CONCEPT
新鮮な野菜にナッツやドライフルーツ、豆などを組み合わせた「シンプルだけどひとひねりある」おかずを作ります。さっと買って帰れる惣菜のテイクアウトをメインに、2階にひとりでゆっくり食事ができる席をご用意いたしました。
お昼に甘いものだけの日があってもいいし、夕方早めに食事を済ませても良いと思うので、ランチタイムを設けずいつ来ても食事やおやつができます。（品切れにならなければ）
ケイプのお惣菜
追加で主食（ごはん／スコーン）、スープ、肉魚料理、飲み物が付けられます。持帰り、店内飲食とも同内容です。テイクアウト容器やカトラリーは別途料金をいただきます。ご持参いただいたお弁当箱などにも詰められます。
和え物に味付けとして使ったり、出汁として使ったり、野菜をディップしたりと万能。惣菜の甘みは野菜と自家製調味料からで砂糖はほとんど使いません。
土日は8:30からモーニングセットをご用意します。10種類ほどの野菜やナッツが入ったサラダとスコーンから始まる休日、いかがでしょうか。
旬の野菜を多く使い、食べ飽きないようなるべくシンプルな味付けにしています。夕食の一品として、持ち寄りの場で、お酒と一緒に。それぞれのシーンでお楽しみください。
こちらは香味野菜やハーブを漬けたお酒など香りあるものをくつくつと煮込み豚肉を合わせたもの。食材はなるべく近くから、と思っています。
くるみやレーズン、切干大根などが入ると食感が楽しくなります。遊び心のある名もなきおかず。私たちのからだはそういう食べ物でできていると思うのです。
おやつやおつまみとしてそのまま食べたりサラダに合わせたり。スタンドパックなのでちょっとした手土産にも良いかもしれません。
Gram lumpで長く焼いてきたスコーン、個人的にはそのまま食べるのが好きなのだけれど、これならたっぷりつけたい！というスプレッドを作りました。スコーンはさくふわプレーン、黒糖全粒粉から選べます。
店舗の紹介
Attention
アクセス
〒370-0081 群馬県高崎市浜川町1354-5
営業時間：月・火・金 11:00 - 18:00
水 8:30 - 11:00（焼菓子の販売と喫茶／惣菜・スコーンの販売はありません）
土・日 8:30 - 15:00（8:30 - 10:30までモーニング）
定休日：木曜日
臨時休業や営業時間の変更は「お知らせ」よりご確認ください。
